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鬼北熟成きじ

ページID：0010309 更新日：2021年4月1日更新 印刷ページ表示

きじ肉は低カロリーで高タンパク、必須アミノ酸やミネラルが豊富。
味が最も良質となる寒さが厳しい季節に、熟成させ旨み成分を引き出し、急速冷凍することにより、肉の旨みを閉じ込め、いつでも旬の味を楽しむことができます。
きじ肉の商品は町内の道の駅で販売されているほか、鬼北名物「きじ鍋」は成川渓谷休養センターで食べることができます（要予約）。

詳細情報

きじ鍋を食べたいなら・・・

　成川渓谷休養センター（現在休業中）

0895-45-2639（要予約）

きじ鍋のご購入なら・・・

　道の駅　広見森の三角ぼうし

0895-45-3751

　道の駅　日吉夢産地

0895-44-2340

　（社）鬼北町農業公社　鬼北きじ工房

0895-48-0771

キジの写真キジ鍋の写真