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鬼北熟成きじ

印刷用ページを表示する 掲載日:2012年4月11日更新

きじ肉は低カロリーで高タンパク、必須アミノ酸やミネラルが豊富。
味が最も良質となる寒さが厳しい季節に、熟成させ旨み成分を引き出し、急速冷凍することにより、肉の旨みを閉じ込め、いつでも旬の味を楽しむことができます。
きじ肉の商品は町内の道の駅で販売されているほか、鬼北名物「きじ鍋」は成川渓谷休養センターで食べることができます(要予約)。

詳細情報

きじ鍋を食べたいなら・・・

 成川渓谷休養センター

0895-45-2639(要予約)

きじ鍋のご購入なら・・・

 道の駅 広見森の三角ぼうし

0895-45-3751

 道の駅 日吉夢産地

0895-44-2340

 (社)鬼北町農業公社 鬼北きじ工房

0895-48-0771

キジの写真キジ鍋の写真